Le dextrose anhydre est une forme cristalline purifiée de D-glucose produite par hydrolyse de l'amidon. Contrairement au dextrose monohydraté, il ne contient pratiquement pas d’eau cristallisée, ce qui lui confère une plus grande pureté et une plus grande concentration de glucose.
Paramètre du produit
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N° CAS |
50-99-7 |
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Pureté |
Qualité alimentaire |
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Taper |
Édulcorants |
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Lieu d'origine |
Shandong, Chine |
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Classification |
Édulcorants |
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Autres noms |
Dextrose anhydre |
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MF |
C6H12O6 |
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Numéro EINECS. |
/ |
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Norme de qualité |
Qualité alimentaire |
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Apparence |
Poudre cristalline blanche |
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Application |
Boisson gazeuse/Jus/Boisson aromatisée |
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Certificat |
HALAL CACHER ISO |
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Emballage |
25 kg/sac |
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Quantité minimale de commande |
27 tonnes |
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Échantillon |
300g |
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Durée de conservation |
2 ans |
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Emballage et livraison |
Unités de vente : article unique |
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Poids brut par lot |
1000kg |
Dextrose anhydre vs dextrose monohydraté
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Propriété |
Dextrose anhydre |
Dextrose monohydraté |
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Teneur en eau |
Très faible |
Contient de l'eau cristalline |
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Essai |
Plus haut |
Légèrement inférieur |
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Stabilité |
Plus haut |
Bien |
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Concentration de glucose |
Plus haut |
Inférieur |
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Solubilité |
Excellent |
Excellent |
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Stockage |
Mieux |
Bien |
Assurance qualité et tests
Contrôle des matières premières
Inspection stricte des matériaux entrants.
Suivi de production
Surveillance continue de la qualité tout au long de la fabrication.
Tests en laboratoire
Chaque lot subit :
Test de pureté
Analyse d'humidité
Tests microbiologiques
Tests de métaux lourds
Vérification de l'apparence
FAQ
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